CHOCO¿qué?

BUDÍN DE “CHOCOLATE”	ALTO EN “FIBRA”	ALTO EN “PROTEÍNA”
Bajo En Azúcar	Con Grasas Saludables	(Sin Endulzantes Artificiales)
	ð  1/2 aguacate maduro (suave al tacto)	ð  Aprox. 3 cucharadas de mantequilla de almendras (si es posible, crudas)
ESTA RECETA RINDE APROXIMADAMENTE 2-3 PORCIONES	ð  Aprox. 1/4 taza de leche de almendras o leche de coco sin endulzar	ð  2 cucharadas colmadas de cacao en polvo orgánico
Y ES UN GRAN POSTRE SANO (BOTANA) PARA LA NOCHE	ð  1/2 cucharadita de extracto de vainilla	ð  1 o 2 sobres de stevia (o cantidad a tu gusto)
	ð  1/2 a 3/4 de medida de proteína en polvo sabor chocolate	ð  Apenas una pizca de sal
	1)      Pon el “aguacate” y mantequilla de almendras, en un tazón, y haz un puré (con un tenedor), hasta quedarte, suave. 2)      Luego, agrega todos los demás ingredientes (en el tazón) y mezcla vigorosamente, hasta quedarte todo mezclado. 3)      Si todo “salió bien”, la consistencia será similar a la de un budín… 4)      ¡EXCEPTO QUE, EL BUDÍN COMÚN, ¡TE VA, A …  ENGORDAR!	5)      Ésta receta, te ayudará a eliminar  la grasa, a controlar la ansiedad (apetito). A satisfacer tus necesidades, de micro-nutrientes, proteínas, grasas saludables y fibra. 6)      Y si el budín, resulta muy espeso, simplemente agrégale un poco más, de leche de almendras o de coco. 7)      Si quieres, puedes ponerle más ingredientes nutritivos. Añadiendo algunas pecanas picadas, semillas de chía, salvado de arroz o nueces, al final.

¡HASTA PRONTO!	Fuentes Por Especialistas En Nutrición

omega3!

SNACKS	MANTEQUILLA DE NUEZ	BOCADILLOS
He aquí una receta para preparar una sabrosa “mantequilla de Nuez”. La receta se puede utilizar para casi cualquier, bocadillo o snack, que tu quieras.	3 tazas de nueces crudas 1-2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharadita de sal de mar Añadir todos los ingredientes en una licuadora y comienzas con la menor velocidad variable, y luego cambias a la alta. Debes batirlo en aproximadamente 1 minuto. En este punto, pruebas la mantequilla de nueces,  y si necesita más aceite o sal, lo puede añadir. No agregues,  aceite de más. Si deseas hacer la mantequilla de nueces un poco “dulce”, también puedes agregar una cucharadita de miel en bruto o un poca de stevia.	Éstos son algunas formas, de utilizar las “diferentes cremas” de frutos secos ... 1. Mantequilla de Almendras, con “salsa de manzana”, y canela espolvoreada, por encima. Esto por si, estás buscando algo dulce, para tú cena. 2. Mantequilla de  Almendra o Nuez,  en casi cualquier fruta. Un favorito es,  mantequilla de almendra con higos frescos ...!
Todas estas opciones, son una gran forma, de obtener “grasas saludables”, especialmente “Omega 3”. Con todas tus “comidas diarias”.	3. Mantequilla de Nuez y Mantequilla de Manzana. Opciones para el desayuno: 1-2 cucharadas de mantequilla de nueces y una cucharada de mantequilla de manzana en 2 rebanadas de pan de grano germinado.	4. Mantequilla de anacardo, en los tallos de apio .Puedes añadir unas cuantas pasas, para tener sabor dulce.
mantequilla de maní natural y mantequilla de almendras	5. Mantequilla de nuez en la harina de avena. Puedes mezclar la mantequilla de nuez, a tú avena caliente. Puedes añadir 1 cucharadita de miel, también.
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"FRUTOS SECOS"

¿CHOCOlate?

"Ricota" con Chispas de "Chocolate"		¿CHOCOlate?
“POSTRE DE CHOCOLATE”	CON ALTO CONTENIDO DE PROTEÍNA.	Y BAJO EN AZÚCAR SALUDABLE.
Mezcla todos los ingredientes en un recipiente ¡y ya está! Conserva, en el refrigerador y disfruta, de unas cucharadas cada noche, como "postre".	300 g de queso “ricota” (si puedes conseguirlo, de ganado de pastoreo).	3 cucharadas de cacao  amargo en polvo (sólo cacao en polvo, no mezcla para hacer chocolate caliente).
Si la divides, en 4 porciones, la distribución aproximada de macro nutrientes, por porción sería: 20 g. proteínas, 19 g. hidratos de carbono, 11 g. grasa, 260 calorías.	1 cucharadita de extracto de vainilla. 1 cucharada de jarabe de arce verdadero (no jarabe de maíz). 1 medida de proteína en polvo sabor chocolate.	Una pizca de stevia en polvo para endulzar.  ( un edulcorante no calórico; no artificial como la sucralosa o el aspartamo).
	¡Es una receta que te va a satisfacer, tanto tu antojo de dulce, como a tus músculos. Además, sin almacenar grasa! Así que, planifica y haz muy bien, las  recetas de tus postres, para satisfacer tú gusto por lo dulce. Comer, la fruta natural, es otra solución, para abatir los antojos. (la fruta “real” entera). Mira, puedes comer “una dona” y fácilmente consumir, 400 o 500 calorías. Al Igual, tendrías que comer 5 ó 6 manzanas, para ingerir la misma cantidad de calorías. Piensa, ¿cuál opción comerías?. Utiliza ésta receta, como un postre, o como un snack  (refrigerio) entre comidas.	Te comento, como información “relevante”, que: el queso “ricota” se compone sobre todo, de proteína de suero  ( la parte de más rápida digestión, de las proteínas de la leche). El queso “cottage”, se compone sobre todo, de la porción de caseína, de la proteína de la leche ,( la proteína de leche que se digiere más lentamente). La grasa de los “granos de cacao”, que compone el chocolate negro, se llama manteca de cacao. Es una "grasa natural" formada en gran parte de una “grasa saturada” saludable, llamada ácido esteárico.
Ahora, entonces, tienes otra “Gran Alternativa”, ( más saludable ), a los “postres de chocolate”. Es alto en Proteína, Fibra, y toneladas de Vitaminas, Minerales y Antioxidantes.	¿CHOCOlate?
¡HASTA PRONTO!	Fuentes Por Especialistas En Nutrición