CHOCO¡sano!

DULCE DE “CHOCOLATE”	ALTO EN “FIBRA”	ALTO EN “PROTEÍNA”
Con mantequilla de cacahuate!	Con Grasas Saludables	Bajo En Azúcar (Sin Endulzantes Artificiales)
Ø  5 minutos de preparación. Ø  SNACKS para un Cuerpo Delgado. Ø  Satisface el gusto por lo dulce. Ø  Al mismo tiempo te da TONELADAS de nutrición con calidad. Ø  Su sabor es excelente!! Ø  Si no te gusta (o no puedes comer) nueces o mantequilla de cacahuate, puedes simplemente dejar de lado esos ingredientes y hacer una versión de chocolate solamente. Ø  este postre o snack no es bajo en calorías, sino que contiene grasas saludables de calidad, proteínas, GRAN CANTIDAD de antioxidantes, y es relativamente bajo en azúcar y carbohidratos totales (en comparación con los típicos dulces u otros postres), y también contiene una dosis decente de fibra. Ø  En general, es una gran botana o postre, que ayuda a frenar el apetito, sirve como combustible para tus músculos, te provee de antioxidantes protectores, y calma ese gusto por los dulces.	1.       3/4 taza de leche de coco orgánica (la versión real con toda la grasa). 2.       1 barra de chocolate para pastelería, sin azúcar (una de 100 g está bien) chocolate - con 100% cacao (si no puedes encontrar chocolate para pastelería con 100%, busca cualquier chocolate amargo con al menos 70-80% de contenido de cacao en la etiqueta - para minimizar el contenido de azúcar). 3.       4-5 cucharadas de mantequilla de cacahuate o tu mantequilla favorita (de almendras, castaña de cajú, pecana, y/o nuez de macadamia, etc.). 4.       3/4 taza de pasas de uva, arándanos secos o bayas de Goji (opcional). 5.       1/2 taza de almendras enteras crudas u otros frutos secos (opcional). 6.       1/4 taza de pecanas crudas picadas (opcional). 7.       1 medida, alrededor de 25 g de tu proteína en polvo favorita (proteína de suero de leche de pastoreo). 8.       3 cucharadas de semillas de chía, de cáñamo, y/o de linaza (opcional, pero agrega enormes cantidades de vitaminas, minerales, y antioxidantes... y un sabor a nuez). 9.       2 cucharadas de salvado de arroz (generalmente sólo se consigue en tiendas de alimentos saludables) . 10.   2 cucharadas de avena o salvado de avena. 11.   1/2 cucharadita de extracto de vainilla. 12.   Un poquito de stevia en polvo para endulzar. 13.   Y un poco de miel de maple real si quieres un sabor dulce más "mezclado" (que la cantidad sea pequeña para mantener bajo el contenido de azúcar).	1.       Nota Sobre La Leche De Coco: no tengas miedo de su contenido de grasa... la grasa del coco es en gran parte triglicéridos de cadena media (TCM) que son fácilmente utilizables para energía y también contiene una grasa especial llamada Ácido Láurico, que es sumamente saludable y ayuda al sistema inmunológico. 2.       Comienza agregando la leche de coco (hay latas de leche de coco orgánica en la mayoría de tiendas de alimentos saludables y posiblemente incluso en tu tienda de comestibles). 3.       y el extracto de vainilla en una cacerola pequeña a fuego muy bajo - el valor más bajo de calor. 4.       Rompe la barra de chocolate negro en trozos y agrégala a la olla. 5.       Agrega la mantequilla de nuez y la stevia, y revuelve continuamente hasta que todo se funda en una mezcla suave. 6.       Luego, agrega las pasas, nueces, semillas, proteína en polvo, salvado de avena y salvado de arroz y revuelve hasta que esté completamente mezclado. 7.       Si la mezcla se vuelve demasiado espesa o tiene una consistencia seca, añade un poco más de leche de coco. 8.       Si la mezcla parece demasiado húmeda, ten en cuenta que se va a solidificar bastante en el refrigerador. 9.       Vierte la mezcla del dulce de chocolate sobre papel encerado en un plato y coloca en el refrigerador hasta que se enfríe y solidifique (3-4 horas). 10.   Corta en cuadrados, una vez que esté firme y coloca en un recipiente cerrado o cúbrelo con papel de aluminio en el refrigerador para evitar que se sequen.
Disfruta de pequeños cuadrados, de este "súper alimento" Dulce para el postre y como botana durante el día. ¡Esta es la mejor golosina saludable!! Ten en cuenta, que es rica en calorías, así que mantén las PORCIONES razonables. Prueba esta receta, y te garantizo que, te va a encantar... ¡Todos los que conozco deliran por esta saludable receta de “dulce de chocolate”!
¡HASTA PRONTO!	Fuentes Por Especialistas En Nutrición

CHOCO¿qué?

BUDÍN DE “CHOCOLATE”	ALTO EN “FIBRA”	ALTO EN “PROTEÍNA”
Bajo En Azúcar	Con Grasas Saludables	(Sin Endulzantes Artificiales)
	ð  1/2 aguacate maduro (suave al tacto)	ð  Aprox. 3 cucharadas de mantequilla de almendras (si es posible, crudas)
ESTA RECETA RINDE APROXIMADAMENTE 2-3 PORCIONES	ð  Aprox. 1/4 taza de leche de almendras o leche de coco sin endulzar	ð  2 cucharadas colmadas de cacao en polvo orgánico
Y ES UN GRAN POSTRE SANO (BOTANA) PARA LA NOCHE	ð  1/2 cucharadita de extracto de vainilla	ð  1 o 2 sobres de stevia (o cantidad a tu gusto)
	ð  1/2 a 3/4 de medida de proteína en polvo sabor chocolate	ð  Apenas una pizca de sal
	1)      Pon el “aguacate” y mantequilla de almendras, en un tazón, y haz un puré (con un tenedor), hasta quedarte, suave. 2)      Luego, agrega todos los demás ingredientes (en el tazón) y mezcla vigorosamente, hasta quedarte todo mezclado. 3)      Si todo “salió bien”, la consistencia será similar a la de un budín… 4)      ¡EXCEPTO QUE, EL BUDÍN COMÚN, ¡TE VA, A …  ENGORDAR!	5)      Ésta receta, te ayudará a eliminar  la grasa, a controlar la ansiedad (apetito). A satisfacer tus necesidades, de micro-nutrientes, proteínas, grasas saludables y fibra. 6)      Y si el budín, resulta muy espeso, simplemente agrégale un poco más, de leche de almendras o de coco. 7)      Si quieres, puedes ponerle más ingredientes nutritivos. Añadiendo algunas pecanas picadas, semillas de chía, salvado de arroz o nueces, al final.

¡HASTA PRONTO!	Fuentes Por Especialistas En Nutrición